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东芝独创技术 长效型抗菌・除味材料“光蓓净”
东芝以其创新技术开发出划时代的新一代光触媒——“光蓓净”
在追求清洁、舒适的餐饮行业,光蓓净卓越的除味・抗菌效用发挥到极致。
此篇介绍——著名日本料理餐厅『银座 小十』的光蓓净应用实例
东芝的光蓓净为可视光应答型抗菌・除味光触媒材料。
不同于依靠紫外线光源起效的传统光触媒,
也不同于通过包裹问题源物质达到抗菌・除味的普通材料,
光蓓净可在室内照明环境下起效,
将异味源分解成二氧化碳和水,同时抑制病毒、细菌的增殖。
对纤维制品、壁纸、天花板等处喷涂一次后,只要不反复清洗,效果持续有效。
完全不同于其它产品,
光蓓净是彰显东芝“引领创新”理念的新一代抗菌・除味材料。
东芝光触媒——光蓓净
长效抗菌・除味、史无前例新一代材料
光触媒是一种可在光的作用下产生强氧化性,分解去除与其接触的有机物异味的材料。
新一代光触媒材料、东芝的”光蓓净”可在没有紫外线的低照度室内环境下产生超强氧化力,这是创新性成果。与光蓓净表面接触的“异味源物质”会被分解,分解后的分子与空气中的氧分子结合,生成无害的二氧化碳和水。
通过对天花板、墙壁及室内各处进行喷涂施工,可有效分解烟草味道、洋葱味道、鸡蛋及鱼的腐臭味,也可分解日常生活中、餐厅中的异味。有效分解去除吸附在墙壁上的异味源物质,是产品一大特点。同时可抑制细菌、病毒的增殖,抗菌效果显著。市面上销售的抗菌・除味材料,其原理主要通过包裹源物质或细菌来达到短期抑制异味,除味能力弱,效果也难以持续。异味重新出现则需要再次使用。相比之下,光蓓净则一直附着于所喷涂处表面,只要有光会持续分解源物质。可谓“一次喷涂持续有效”。只要不对喷涂之处进行冲洗、刮磨,就无需再次喷涂,非常方便使用。
去除甲硫醇(洋葱腐烂的气味)的强力效果
试 验:东芝高新材料公司内部评价
试验方法:在3l的气袋中放入涂有光蓓净的试验材料,再注入气味成分
光 源:荧光灯6000lx(<380nm剔除)
对 象:甲硫醇1ppm
试验结果:4小时后气味的分析值为0
透 先生
图片
“施工液 pro”
银座 小十位于东京银座,于2003年开业。2012年迁至银座并木大街。店铺搬迁之际,为防止其它气味混入,对新店的进风、排风管线设计慎之又慎,最后位置设在了建筑屋顶。“即便如此,仅凭新风系统还是无法达到我们的要求。还好有光蓓净的有效弥补。对餐饮业来说光蓓净具有不可替代的价值。”(奥田先生)
一流的服务对气味零容忍“解决餐厅痼疾,显著的除味效果”
有效去除炭火烧烤的残留气味
光蓓净的卓越功效十分契合追求精益求精的日本服务精神。从日本料理的名店『银座 小十』的应用案例可见一斑。
自2008年起『银座 小十』连续被“东京米其林餐厅指南”评为米其林三星日本料理餐厅。独具特色的奥田美味吸引着无数国内外的客人的到来。
清雅、舒爽的店面只有吧台和三间单间,让人感觉这里没有什么会产生异味的东西。“我们需要时刻留意异味”奥田先生如是说。
“餐厅的顾客座席、食材存放处、工作间等空间本来就比较局促,容易混杂各种气味。像我们店在餐台侧面就是炭火烧烤,烧烤的味道会留在餐台附近的墙上和天花板上。这曾是我的一大困扰。”
其实,恼人的并非炭火味。如果客人正准备享受烧烤出汁的香气四溢,而恰巧飘来了鳗鱼的气味,岂不是大煞风景。我们提供的料理必须与气味相得益彰。
“银座的室外空气可说不上清新宜人,开店之初就在新风系统上花了不少心思,购买了最先进的空气净化设备。可炭火烧烤气味还是挥之不去。歇业一天再上班的大清早,那气味依然清晰可辨。”
“我们试过在客人离开后用空气清新喷雾,可非但没去除,反而增加了新气味。在我们黔驴技穷时,听说了这种无需停业施工的”光蓓净”。休息日那天喷涂了吧台、单间的墙壁、天花板,效果出乎意料。”奥田先生介绍道。
“隐而不显,善莫大焉”达到极致的除味效果
“我极少夸赞什么,但经过光蓓净施工,店里的空气着实有了很大改观。之前难缠的气味减轻了有五、六成,尤其是第二天早上打开店门的那会儿,感觉非常明显。午餐营业之后到晚餐营业开始的这段时间,气味也会逐步减轻,店员们都有这样的感觉”。
“味道和声音都是不可见的,所以尤其需要关注,会在不经意间让客人感到一种不自在。高品质的服务恰恰体现在细节当中。“让客人轻松畅享美食时光”是餐厅宗旨,只有这样才称得上“止于至善”的真正服务!”奥田先生说。
做光蓓净施工足矣!“止于至善”的服务离不开光蓓净的支持。